Fine cornmeal muffins

 
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Fine cornmeal muffins

Ingredients

  • 2 cups of fine corn flour (cornstarch)
  • 1 cup of flour
  • 2 eggs
  • 1 teaspoon vanilla
  • lemon zest (optional)
  • 1/2 cup of butter
  • 1/3 cup of sugar
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Directions

40 minutes
     

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